Weißer Tee
Weißer Tee wird nur aus speziellen Cultivaren gewonnen und ist der am wenigsten verarbeitete Tee mit dem geringsten Oxidationsgrad (2-5%). Aufgrund des minimalen und dabei höchst anspruchsvollen Herstellungsprozesses durch Vortrocknung und Welken an der Luft verfügt er über einen sehr hohen Gehalt an Tee-Polyphenolen, Catechinen und L-Theanin. Direkt aus den besten Regionen und im dt. Labor getestet.
Silver Needle Weißtee
Silbernadel Tees gelten als die edelsten aller Weißen Tees, da sie nur aus den jungen, frischen Knospen gewonnen werden und einen besonders niedrigen Oxidationsgrad (ca. 2%). haben. Die berühmtsten Anbauregionen von Silbernadel Tee sind das anerkannte beste Weißtee-Terroir Fuding unweit der Küste von Fujian sowie das für seine filigranen Nadeln bekannte traditionelle Tee-Dorf Zheng He. Darüber hinaus umfasst unser Sortiment auch Silbernaden aus den Bergen Guangxis und feinen Moonlight-Weißtee aus Höhenlage in Yunnan. Auch am Fuße des Mt. Kenya werden weit abseits des Ursprungsterroirs mittlerweile Silbernadeln der Spitzenklasse angebaut - darunter besonders exklusiver Tee aus dem seltenen Purple Tea Cultivar.
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Imperial Grade 99 P.
Mt. Taimu, Fuding, China
26,90 €30g
896,67 € / 1kg
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Super Premium 96 P.
Mt. Taimu, Fuding, China
14,90 €70g
186,25 € / 1kg
Moonlight Weißtee
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Super Premium 95 P.
Ehime, Japan & Yunnan, China
13,90 €70g
198,57 € / 1kg
Ya Bao Weißtee
Bai Mu Dan Weißtee
Hocharomatischer Weißer Tee, auch bekannt als White Peony, für dessen Qualität vor allem der Anteil echter Silbernadeln und die Güte der mitgeernteten und verarbeiteten Blätter ausschlaggebend ist, welche dem Tee eine vollmundige und gehaltvolle Süße verleihen.
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Imperial Grade 99 P.
Zheng He, Fujian
12,90 €322,50 € / 1kg
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Super Premium 95 P.
Baoshan, Yunnan
12,90 €50g
258,00 € / 1kg
Shou Mei
Gereifter Weißer Tee - Aged
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Imperial Grade 99 P.
Zheng He, Fujian
59,90 €260g
230,38 € / 1kg
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JASMIN TEE
Original Jasmintees auf Basis von Weiß- und Grüntees, mit betörenden Jasminaromen. Auf Basis von Weißtee vom weltweit besten Terroir in Fuding und Grüntee aus Jiangxi. Für unsere Tees werden keinerlei Aromazusätze verwendet, sondern ausschließlich Bio-zertifizierte Jasminblüten, die anschließend von Hand aussortiert werden.
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Super Premium 96 P.
Mt. Taimu, Fuding, China
14,90 €70g
186,25 € / 1kg
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Weißer Tee Empfehlungen
Unsere Auswahl speziell kuratierter Weißtees, angepasst an individuelle Vorlieben wie Saisonalität, Health & Gourmet. Dazu unsere Bestseller Weißtees und eine redaktionseigene Auswahl.
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Super Premium 95 P.
Baoshan, Yunnan
12,90 €50g
258,00 € / 1kg
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Imperial Grade 99 P.
Zheng He, Fujian
12,90 €322,50 € / 1kg