White Darjeeling
Rangaroon Est.
Morning Glory Bio

Teefarm

Rangaroon Estate

Das renommierte Rangaroon Estate befindet sich auf einer Höhe von über 1400m direkt im Herzen Darjeelings, gerade einmal 16km von Darjeeling Stadt selbst entfernt. Der äußerst idyllisch und abgelegene Teegarten bietet an klaren Tagen einen herrlichen Blick auf das majestätische Kanchenjunga-Gebirge. Die gesamte Gegend ist wunderschön und erhaben und außerdem Bestandteil des Senchal Wildreservats, was sie unter kontrollierten Naturschutz fallen lässt. Die Böden vor Ort sind besonders reich an wertvollem Humus, was sich durch die angrenzenden Wälder und den dadurch großen Laubbestand erkären lässt. Das Teefeld ist in nördliche Richtung ausgerichtet, was zu einem sehr beständigen und langsamem Pflanzenwachstum führt. Entsprechend geschmacks- und mineralienreich zeigen sich die Tees vom Rangaroon Estate.
Seit jeher und mittlerweile auch mehr als 100 Jahren baut das Rangaroon Estate seinen Tee natürlich und ohne Pestizide an, wofür es vor zahlreichen Jahren Bio zertifiziert wurde.

WEISSER DARJEELING

Weißer Darjeeling ist eine besondere Teerarität aus dem normalerweise für hochwertige 1st und 2nd Flush Schwarztees bekannten Terroir am Fuße des Himalayas im Norden Indiens. Durch die Höhenlage von bis zu 2500m welkt der Tee nur langsam, wodurch die für Weißtee typischen sanften floralen Noten besonders aromatisch und wohlschmeckend geraten. Die Kombination vom Spitzenterroir aus Darjeeling, dessen Tee für seine delikaten Muskatellnoten sowie Floralität hoch verehrt wird, mit dem aromatischen Profil eines Spitzen Weißtees schenkt diesem Tee einen äußerst ausbalancierten und sanften Charakter, bei voller Präsenz der vielschichtigen floralen und fruchtigen Noten.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.