Earl Grey
Dianhong Bio

Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung

Das Hochland von Yunnan hat ein allgemein mildes, subtropisches Klima bis in seine Höhenlagen hinein. Dies liegt an den meist südlich ausgerichteten Hanglagen, die somit klimatisch stark vom indischen Ozean und dem Pazifik beeinflusst werden.

Dieser Tee wird im südwestlichen Yunnan auf über 1.500m in der Region Lincang angebaut, fern jeder Industrie oder Hauptverkehrsadern. Die bergige und waldreiche Gegend, in die der Teegarten eingebettet ist, ist dermaßen idyllisch, dass sie als touristisches Erholungsgebiet ausgezeichnet wurde. Desweiteren wurde der Teegarten als allererster seiner Art in China als Mitglied der Rainforest Alliance aufgenommen, die sich für einen nachhaltigen Schutz von Wäldern und Artenvielfalt einsetzt. Traditionell werden in Yunnan verschiedene vergleichsweise großblättrige Cultivare angebaut, die auf zum Teil sehr alte Teepflanzen zurückgehen. Der Teegarten selbst beherbergt mehr als 160.000 Bäume.

Bio-Zertifizierung

Zubereitung

5g, 200-300ml, 90°C, 1-2 Min. Geeignet für mehrere Aufgüsse.

Verpackung

Verpackt in einem besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden. Durch eine 9-fache Beschichtung mit äußerst hoher Barrieresicherheit wird der Tee bestmöglichst vor Oxidation und vor Schadstoffeinflüssen geschützt. Beim Schließen des Beutels sollte so viel Luft wie möglich herausgedrückt werden, um den Tee geschützt aufzubewahren. Alternativ und insbesondere für die längerfristige Lagerung empfehlen wir unsere stylischen und luftdichten Teedosen.

Empfohlenes Zubehör

Für die Zubereitung empfehlen wir Teezubehör aus Porzellan, welches den feinen Bergamotteduft besonders schön reflektiert. Besonders gut gelingt der Tee in einer Gaiwan, aber auch Teekannen aus Porzellan lassen eine wunderbar duftende Tasse Tee entstehen. Alternativ kann eine Teekanne aus Glas verwendet werden, in welcher der Tee beim Ziehen beobachtet werden kann.

Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.

PESTIZIDE

ANSEHEN