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Pu Erh Tee

Eine Auswahl exklusiver fermentierter Teeraritäten aus traditionsreichem Anbau im Hochland von Yunnan, ausgezeichnet durch liebevoll gepflegte Jahrhunderte alte Teebäume und den ältesten Teewald der Welt.

SHENG PU ERH (RAW)

Im Gegensatz zum Shou erfolgt beim Sheng (生) Pu Erh die Fermentation auf langsame Weise durch einen natürlichen Alterungsprozess, der für für eine volle abgeschlossene Reifung bis zu siebzig Jahre andauern kann. Junger Sheng Pu Erh (bis 5 Jahre) erinnert vom Geschmack her an kräftigen Grüntee und ist sehr vitalisierend. Ältere Shengs hingegen zeigen sich durch einen abgerundeten, fruchtig-reifen Geschmack und haben einen eher beruhigenden, entschleunigenden Charakter inne.
  1. Premium 90 P.

    Jing Mai Mtn., Yunnan

    30,90 €

    357g

    86,55 € / 1kg

  2. Premium 93 P.

    Bu Lang Mtn., Yunnan

    Ab 13,50 €

    40/500g

    27,00 € / 100g

  3. Premium 93 P.

    Yi Wu Mtn., Yunnan

    Ab 15,90 €

    50/400g

    31,80 € / 100g

  4. Premium 93 P.

    Nan Nuo Mtn., Yunnan

    Ab 17,90 €

    40/357g

    44,75 € / 100g

SHOU PU ERH (RIPE)

Shou (熟) Pu Erh Tee wird insbesondere für seinen cremig-milchigen, leicht erdigen Geschmack geschätzt. Seine speziellen Qualitäten verdankt der Tee dabei einem speziellen Reifeprozess bei welchem die Teeblätter über einen Zeitraum von 60 Tagen schonend fermentiert werden.
  1. Premium 91 P.

    Wuliang Mtn., Yunnan

    14,90 €

    100g

    14,90 € / 100g

  2. Premium 91 P.

    Jing Mai Mtn., Yunnan

    Ab 16,90 €

    100/500g

    16,90 € / 100g

  3. Super Premium 96 P.

    Bu Lang Mtn., Yunnan

    Ab 16,50 €

    40/357g

    41,25 € / 100g

  4. Super Premium 96 P.

    Bang Wei Mtn., Yunnan

    Ab 16,90 €

    40/357g

    42,25 € / 100g

Heicha - Dark Tea

Seltener, gepresster und post-fermentierter dunkler Tee (chin. Heicha 黑茶) aus Anhua, China, vom erfahrenen und einzigen Organic Ceres-zertifizierten Farmer in unberührter Naturlage von den Hängen des Furong Mt. Eine echte Rarität aus pestizidfreiem Anbau
  1. Premium 94 P.

    Liu Bao Town, Guangxi

    17,90 €

    100g

    17,90 € / 100g

  2. Super Premium 96 P.

    Liu Bao Town, Guangxi

    26,90 €

    100g

    26,90 € / 100g

  3. Super Premium 97 P.

    Furong Mt., Anhua

    30,90 €

    50g

    61,80 € / 100g

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