Teetasse Hiragata Sushi

Mino

ID
4868
Authentische japanische Sushi Yunomi-Teetasse mit einer traditionellen tiefbraunen Glasur im Bizen-Stil. Diese massive Tasse hält größere Portionen Tee länger warm und eignet sich perfekt für die Verwendung mit unseren hochwertigen Teebeuteln. Bereits seit der Edo-Zeit (1603-1868) sind solche großen Yunomi ein fester Bestandteil von Sushi Restaurants.
 
Produkt Teetasse, dunkelbraun
Herkunft Mino, Gifu, Japan
Material Keramik
Maße Ø7,3 x 10 (Fuß Ø5,3cm)
Volumen 360ml
Gewicht 220g

 

Da alle Teile handgefertigt sind können sich Größe, Farbe und Glasur jeweils leicht voneinander unterscheiden.

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ID
4868
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Yunomi 湯のみ

Japanische Yunomi (湯のみ, wörtlich "Gefäß für heißes Wasser") sind hohe, zylindrische Teetassen ohne Henkel und bestehen in der Regel aus Keramik. Sie eignen sich ideal für den täglichen Gebrauch und für alle Teesorten - mit Ausnahme von Matcha, der am besten in einer Matchaschale (Chawan) serviert wird.Yunomi werden beim Trinken mit beiden Händen gehalten: eine Hand um die Tasse herum, um sie zu halten, und die andere darunter, um sie zu stützen. Da man japanische Tees in der Regel bei einer Temperatur von unter 80°C serviert wird die Yunomi nicht zu heiß zum Halten und wärmt angenehm die Hände. Aus diesem Grund sind Yunomi vor allem in der kalten Jahreszeit besonders für japanische Tees wie Hojicha, Genmaicha und Bancha, welche bei höheren Temperaturen serviert werden, ideal geeignet

Mino-yaki 美濃焼

Das in Mino hergestellte Steinzeug und Porzellan besitzt eine sehr lange und bekannte Tradition. Bereits ab dem 11. Jhdt. stellte man hier ascheglasiertes Steinzeug her, und seit dem 19. Jahrhundert haben sich die Künstler der Mino-Yaki Tradition insbesondere auf Küchenware für den alltäglichen Gebrauch spezialisiert.
Die Keramikproduktion in Mino entwickelte sich parallel zu der in Seto in der benachbarten Präfektur Aichi - einem der legendären sechs alten Brennöfen Japans - und die beiden Keramiken wurden zusammen unter dem Namen "setomono" verkauft. Nach dem Aufschwung der japanischen Teezeremonie oder Chanoyu in der Momoyama-Periode (1573-1615) wurde in Mino eine Vielzahl von Stilen und Glasurtechniken hergestellt, darunter "gelbe Seto" (Kiseto), "schwarze Seto" (Setoguro)- und Tenmoku-Glasuren, ebenso wie Shino- und Oribe-Waren.

Pflege und Reinigung

Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser waschen. Bei Bedarf etwas Spülmittel benutzen. Anschließend gut abtrockenen lassen oder sanft mit einem Geschirrtuch trocknen.

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