Muskatellersalbei (Salvia sclarea L.) ist botanisch den Lippenblütlern zugehörig und gehört zur Gattung Salvia, deren Name sich vom lateinischen salvare = heilen ableitet. Als ursprüngliche Heimat sind die Landschaften im südlichen Europa, der Orient und Nordafrika zu benennen. Seine Blüten und Blätter enthalten ein stark duftendes ätherisches Öl, weshalb der Muskatellersalbei schon zu antiker Zeit als Gewürz- und Zierpflanze Bedeutung hatte. Die wärmeliebende Pflanze wurde im frühen Mittelalter in Mitteleuropa eingebürgert, wo sie als Teil der Volkskunde auch von Hildegard von Bingen angewendet wurde.
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