Bienenpower
Manuka Honig
Der Name Manuka stammt von den Ureinwohnern Neuseelands, den Maori. Die Pflanze trägt auch den Namen Südseemyrte (Leptospermum scoparium) oder Neuseelandmyrte. Sie gehört zu den Myrtengewächsen und ist mit dem australischen Teebaum verwandt. Die Pflanze ist sehr widerstandsfähig und gedeiht vom Tiefland bis hinauf in subalpine Höhen. Berühmt wurde die Manuka Pflanze durch den aus ihr gewonnenen Honig und das ätherische Manukaöl. Die Pflanzenteile des Manuka wurden traditionell bereits von den Maori verwendet. Englische Missionare brachten 1839 erste Bienenstöcke ins Land, wodurch der berühmte Manuka-Honig entstehen konnte. Der Honig wird vom Nektar der weißen Manukablüten (mit pinkem Rand) gewonnen.
PROPOLIS
Propolis ist das von Bienen aus Pflanzen gewonnene Kittharz, der den Stock durch seine starke Wirkung gegen Bakterien, Pilze und sonstige Mikroorganismen schützt. Dank Propolis vermag eine dicht bevölkerte Bienenkolonie sowohl Krankheiten als auch Eindringlinge abzuwehren und ihre Nahrungsquellen vor dem Verderben zu bewahren - selbst in heiß-feuchtem Klima. Die verschiedenen Propolisarten der einzelnen Kontinente und Regionen verfügen aufgrund der botanischen Vielfalt jeweils über unterschiedliche Arten und Gehalt der wichtigen Polyphenole.
