GRÜNER TEE

Grüner Tee ist die vor allem in Ostasien am Weitesten verbreiteste Teesorte (Camellia sinensis). Die Teeblätter werden unmittelbar nach der Ernte gedämpft, um die enzymatische Oxidation des Blatts zu stoppen und so die ursprünglichen, frischen Aromen, die grüne Farbe der Teepflanze, sowie die vielen wertvollen Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten. Hierdurch ist grüner Tee besonders reich an Polyphenolen, Catechinen und Aminosäuren wie L-Theanin.

Der gedämpfte und gerollte Grüntee-Klassiker - die "Königin” des Grüntees. Unser Premium Sencha Kirishima Bio aus den Kirishima Bergen im Süden Japans mit sieben edlen Cultivaren zur vollen Abdeckung des gesamten Nährstoffspektrums.

Der vollbeschattete, besonders edle Grüntee mit größtem Umami (Aminosäuren), schöner Süße und viel Chlorophyll. Der Gyokuro Karigane Bio weist besonders viele Aminosäuren bei minimalem Koffein auf, während der Gyokuro Matcha Ikkyu Bio durch die Veredlung mit Matcha besonders vitalisierend wirkt.

GABA Tee wird durch kurze Lagerung unter Ausschluss von Sauerstoff auf natürliche Weise mit der wertvollen Aminosäure GABA angereichert und wird von Kennern für seinen buttrigen, weichen Geschmack geschätzt. GABA (γ-Aminobuttersäure) ist eine wichtige nicht-proteinogene, körpereigene Aminosäure. Unser Tee stammt von einem von Japans besten Bio-Farmern und Teemeistern, Herrn Hirayanagi.

Praktische Vorteilsets für den Einstieg in die Welt des Grüntees, mit hochwertiger schwarzer Kyusu aus der berühmten japanischen Keramikstadt Tokoname und unserem Bio Gyokuro Karigane sowie dem Bio Sencha Kirishima.

GRÜNER TEE

Sencha Tee

Gyokuro Tee

GABA Tee

Grüntee Sets