Das über 2000 Jahre alte Wissen der chinesischen Tradition um die Vorzüge und Kultivierung von Vitalpilzen ist einzigartig. Auch heute noch bringen die chinesischen Kultivare die reichhaltigsten Pilze hervor. Der Anbau wurde soweit perfektioniert, dass die kultivierten Pilze ihren wild gewachsenen Vorfahren in nichts mehr nachstehen. Unsere Pilze stammen aus Fujian im Gutian County, der weltweit renommiertesten Region für Vitalpilze. Unsere Partner-Farm ist nach EU-Standard bio-zertifiziert und legt großen Wert auf natürliche, traditionelle Anbaumethoden. Die Pilze werden zwischen Juli und Oktober auf dem Maximum des Naturstoffgehalts handverlesen geerntet.
Pilze bestehen aus dem oberirdischen Fruchtkörper und dem meist unterirdischen Mycel – beide Teile verfügen über eigene wertvolle Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Das Mycel lässt sich besonders effizient kultivieren und ermöglicht eine ressourcenschonendes, schnelles Wachstum, bei dem der Gehalt bestimmter bioaktiver Verbindungen – wie beispielsweise Polysaccharide – gezielt beeinflusst werden kann. Der Fruchtkörper bietet hingegen ein besonders breites Spektrum an natürlichen Inhaltsstoffen. Unser Vitalpilz-Portfolio umfasst sowohl Produkte aus dem Mycel als auch aus dem Fruchtkörper und nutzt damit gezielt die Stärken beider Komponenten.
Zu den wertvollsten Bestandteilen der Vitalpilze zählen die Pilz-Polysaccharide, insbesondere die Beta-1,3- und Beta-1,6-D-Glucane. Unsere Pilz-Extrakte bündeln diese Stoffe zu einem reichhaltigen Konzentrat. Die Extraktion erfolgt dabei nach traditioneller Methode nur mit Wasser, dem reinsten und schonendsten Extraktionsverfahren, ohne Einsatz von Aceton, N-Hexan oder Methanol.
