Der Cashew-Baum wächst in tropischem Klima und trägt an seinen reifen Früchten, die Cashew-Äpfel genannt werden, die Cashew-Kerne in einer harten Schale. Der Baum bildet ein feines, weit verzweigtes Wurzelwerk aus und wächst auch in nährstoffarmen, trockenen Böden hervorragend. Der Name “Cashew” leitet sich von dem Begriff “Acaju” aus der indianischen Tupi-Sprache ab, was soviel wie “Nierenbaum” bedeutet und wahrscheinlich auf die Form der Kerne zurückgeht. Die Cashew-Kerne zeichnen sich durch den typisch milden, süßlich-nussigen Geschmack und ihre knackige, buttrig-weiche Textur aus.
Bio Cashewkerne
Ganz
Ungesalzen, ungeröstet
ID
7550-bio
Ganze Bio-Cashews in Premium-Qualität der Größenklasse W240. Handernte ausschließlich der voll ausgereiften Cashew-Früchte. Aus Bio-Anbau in Burkina Faso und direkter Weiterverarbeitung im Ursprungsland. Schonend getrocknet und nicht geröstet. Besonders große Kerne, hocharomatisch süßlich-nussig mit knackiger, buttriger Textur. Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen, natürlichen Ballaststoffen, naturbelassen und ungesalzen. 750g
- Premium Cashewkerne aus Bio-zertifiziertem Anbau
- Einzigartig in Qualität und Geschmack
- Natürlicher Spitzenanbau in Burkina Faso
- Handernte ausschließlich voll ausgereifter Cashew-Früchte
- Weiterverarbeitung direkt im Ursprungsland
- Besonders große W240-Kerne
- Naturbelassen, ungesalzen, ungeröstet
- Hocharomatisch, vollmundig, nussige Süße, knackig-buttrige Textur
- Reich an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichem Protein und natürlichen Ballaststoffen
- 100 % naturbelassene Cashewkerne, ohne Zusätze
Auf Lager
Finest Origin - Highest Grade
- Ganze Premium-Cashew-Kerne in Bio-Qualität
- Besonders große Kerne der Klasse W240 (zweitgrößte Klasse)
- Natürlicher Spitzenanbau in Burkina Faso
- Handernte nur der voll ausgereiften Cashew-Früchte
- Weiterverarbeitung direkt im Ursprungsland
- Hocharomatischer süßlich-nussiger Geschmack, knackige und buttrigeTextur
- Reich an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen und natürlichen Ballaststoffen
- Völlig naturbelassen, ungeröstet und ungesalzen
- 100 % reine Cashews, ohne Zusätze, Aromen oder Gewürze
Darauf haben wir geachtet
Unsere Bio-Cashew-Kerne stammen aus natürlichem Bio-Anbau in Burkina Faso. Da die Cashew-Bäume auch auf nährstoffarmen, trockenen Böden hervorragend gedeihen, ist Westafrika ein ideales Terroir für den Cashew-Anbau. Die Nüsse werden sorgfältig von Hand geerntet, wobei nur die voll ausgereiften Cashew-Früchte gesammelt werden. Nur diese vollreifen Früchte bringen einen großen, besonders knackigen und aromatischen Kern hervor.
Die Weiterverarbeitung der Nüsse erfolgt – anders als sonst üblich – nicht in Asien, sondern direkt in Burkina Faso. Damit werden unnötige Transportwege gespart und Arbeitsplätze im Ursprungsland geschaffen. Dort werden die Früchte nach der Trocknung mechanisch von ihrer harten Schale befreit und die essbaren Kerne sorgfältig manuell aussortiert. Die Kerne werden weder geröstet, noch gesalzen und behalten so ihre völlig naturbelassene Qualität und ihr besonders hocharomatisches, süßlich-nussiges Aroma und die knackige und zugleich buttrig-weiche Textur.
- Reine Premium-Superfoods aus den weltweit besten Terroirs
- Immer Direktbezug von ausgewählten Traditionsfarmen
- Grundsätzlich Bio-zertifiziert oder nachhaltige Wildsammlung
- Alle Mischungen aus diesen selektierten Einzelrohstoffen
- Premium-Erzeuger mit fairen Arbeitsbedingungen
- Erntefrische, schonendste Verarbeitung vor Ort
- Höchste Herstellungsqualität (Gefriertrocknung, Kaltpressung)
- Ohne künstliche Zusätze (Vitamin C, Aromen, Süßungsmittel)
- Maximale Vermeidung jeglicher Zusätze und Hilfsstoffe
- Freiwillige Deklaration aller Zutaten und Zusätze
- Systematische Qualitätsprüfung in unabhängigen Laboren
- Abfüllung in DE und EU (HACCP, GMP, ISO 22000 2018)
- Verpackung in Braunglas, 100% kompostierbare Zipper-Beutel
- Lagerung in schadstofffreien Spezialbehältern
- Versand in mineralölfreien Kartons
- Alle Produkte in jedem Fall 100% frei von:
Magnesiumstearat, Siliziumdioxid, Nanopartikeln, Gentechnik, Bestrahlung, künstlichen Farb- und Aromastoffen, Titandioxid, zugesetztem Zucker & Süßstoffen
