- Ganze Premium-Cashew-Kerne in Bio-Qualität
- Besonders große Kerne der Klasse W240 (zweitgrößte Klasse)
- Natürlicher Spitzenanbau in Burkina Faso
- Handernte nur der voll ausgereiften Cashew-Früchte
- Weiterverarbeitung direkt im Ursprungsland
- Hocharomatischer süßlich-nussiger Geschmack, knackige und buttrigeTextur
- Reich an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen und natürlichen Ballaststoffen
- Völlig naturbelassen, ungeröstet und ungesalzen
- 100 % reine Cashews, ohne Zusätze, Aromen oder Gewürze
Bio Cashewkerne Ganz
Ganze, ungesalzene Bio-Cashews der Premium-Klasse W240 aus Burkina Faso. Besonders große Kerne, schonend getrocknet und ungeröstet. Hocharomatisch mit knackig-buttriger Textur. Reich an ungesättigten Fettsäuren. 750g
- Ganze, naturbelassene Bio-Cashewkerne der Premium-Qualität W240
- Reich an ungesättigten Fettsäuren, natürliche Protein- & Ballaststoffquelle
- Bio-Anbau in Burkina Faso mit Verarbeitung im Ursprungsland
- Von Hand verlesen, nachbearbeitet und geprüft für höchste Qualität
- Hocharomatisch süßlich-nussig mit knackiger, buttriger Textur
- Ungeröstet, ungesalzen, vegan, ohne Gluten und ohne Zusätze
- Ideal als Snack für zwischendurch oder als Topping für Bowls
17,50 €
Finest Origin - Highest Grade
Darauf haben wir geachtet
Unsere Bio-Cashew-Kerne stammen aus natürlichem Bio-Anbau in Burkina Faso. Da die Cashew-Bäume auch auf nährstoffarmen, trockenen Böden hervorragend gedeihen, ist Westafrika ein ideales Terroir für den Cashew-Anbau. Die Nüsse werden sorgfältig von Hand geerntet, wobei nur die voll ausgereiften Cashew-Früchte gesammelt werden. Nur diese vollreifen Früchte bringen einen großen, besonders knackigen und aromatischen Kern hervor.
Die Weiterverarbeitung der Nüsse erfolgt – anders als sonst üblich – nicht in Asien, sondern direkt in Burkina Faso. Damit werden unnötige Transportwege gespart und Arbeitsplätze im Ursprungsland geschaffen. Dort werden die Früchte nach der Trocknung mechanisch von ihrer harten Schale befreit und die essbaren Kerne sorgfältig manuell aussortiert. Die Kerne werden weder geröstet, noch gesalzen und behalten so ihre völlig naturbelassene Qualität und ihr besonders hocharomatisches, süßlich-nussiges Aroma und die knackige und zugleich buttrig-weiche Textur.
CASHEW
Der Cashew-Baum wächst in tropischem Klima und trägt an seinen reifen Früchten, die Cashew-Äpfel genannt werden, die Cashew-Kerne in einer harten Schale. Der Baum bildet ein feines, weit verzweigtes Wurzelwerk aus und wächst auch in nährstoffarmen, trockenen Böden hervorragend. Der Name “Cashew” leitet sich von dem Begriff “Acaju” aus der indianischen Tupi-Sprache ab, was soviel wie “Nierenbaum” bedeutet und wahrscheinlich auf die Form der Kerne zurückgeht. Die Cashew-Kerne zeichnen sich durch den typisch milden, süßlich-nussigen Geschmack und ihre knackige, buttrig-weiche Textur aus.
Anbau & Verarbeitung
Unsere Bio Cashew-Kerne stammen aus Bio-Anbau in Burkina Faso. Nur die vollreifen Cashew-Früchte werden gesammelt, Frucht und Kern voneinander getrennt und die Kerne anschließend getrocknet. Danach können die Cashew-Kerne rein mechanisch von ihrer harten Schale befreit werden und die herausgelösten essbaren Cashew-Kerne sorgfältig von Hand aussortiert werden.
Nährwerte
Inhalt
Cashewkerne*. * aus kontrolliert biologischem Anbau.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 2.458 kJ / 592 kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 3,3g |
| Protein | 18 g |
| Salz | 0,03 g |
Aufbewahrung
Kühl, dunkel und trocken lagern. Aus direktem Sonnenlicht fernhalten.
Bio-Zertifizierung
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Labortests
Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.
Sunday Natural
Sunday Philosophie
Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.
Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.
Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.
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