Herkunft: Bolivien, aus den Hochebenen der Anden, auf den uralten Spuren der Inkas.
Körnung: Mittleres Granulat (2-4 mm) – Ideale Kristalle für die Mühle, die ihre Farbe beim Mahlen wunderschön freigeben
Ästhetik: Einzigartig sanftes Rosé. Erinnert an hellen Rosenquarz. Diese unverwechselbare Farbe stammt von einem natürlichen Eisengehalt.
Herstellung: Ein Millionen Jahre alter Schatz. Tief in den Anden, geschützt durch eine dicke Schicht Vulkangestein, ruhte dieses Salz fernab aller Umwelteinflüsse. Es wird bergmännisch von Hand geerntet und traditionsbewusst über die alten Karawanenwege der Inkas aus dem Hochland transportiert.
Besonderes: Von Vulkanen versiegelt und natürlich mit Spuren vom farbgebenden Eisen, sowie Calcium, Kalium und Magnesium versehen. Diese Mineralienbalance macht es nicht nur wertvoll, sondern auch geschmacklich außergewöhnlich rund.
Inhaltsstoffe: 100% reines, unraffiniertes Steinsalz. Natürlich vegan, unjodiert und frei von jeglichen Zusätzen.
Verpackung: Wir verwenden lichtgeschütztes und umweltfreundliches Klarglas anstelle von Kunststoff.
Charakter: Äußerst mild, ausgewogen und fast schon subtil süßlich. Es besitzt eine sehr feine Salznote ohne jede Schärfe und eine sanfte mineralische Tiefe, die den Gaumen umschmeichelt.
Speisen: Das perfekte Tafelsalz (aus der Mühle) für die feine Küche. Es harmoniert wunderbar mit hellem Fleisch (Geflügel, Kalb), Fisch, Meeresfrüchten und Ceviche. Veredelt milde Gemüsesorten, Salate und ist ein Traum zu Avocado oder Tomate-Mozzarella.
Boliviansiches Rosé Salz
Zusammenfassung
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