Hochverzweigtes, zyklisches Dextrin zählt zur Gruppe der Maltodextrine. Maltodextrin kann als wasserlösliches, homogenes Kohlenhydratgemisch verstanden werden, das sich aus Monomeren, Dimeren, Oligomeren und Polymeren der Glucose zusammensetzt. Diese sind chemisch über 1,4- oder 1,6-glykosidische Bindungen verbunden. Insgesamt sind Dextrine kleiner und verzweigter als die kompakten, helikalen Stärkemoleküle und weisen eine offenere Molekülstruktur auf.
Der Markenrohstoff Cluster Dextrin™ zählt insbesondere bei Sportlern und Athleten zu einer willkommenen Kohlehydrat- und Energiequelle. Aufgrund seiner einzigartigen molekularen Struktur und der damit einhergehenden Eigenschaften liefert es sowohl sofortige als auch konstante, langanhaltende Energie. Aus diesem Grund ist zyklisches Dextrin bei Hochleistungssportlern und Bodybuildern und insbesondere vor und während langer, ausdauernder Trainingseinheiten wie Cardio- und Ausdauertraining sehr beliebt.
