Herkunft: Pakistan (aus der berühmten "Salt Range" in Punjab)
Körnung: Grobe Körnung (>2 mm) – zur Nutzung in der Küche oder in einer Gewürzmühle
Ästhetik: Ein wunderschöner Rosé-Schimmer, der jedes Gericht optisch veredelt.
Herstellung: Dieses kostbare Salz ist das Erbe eines 250 Millionen Jahre alten Urmeeres. Tief im Salzgebirge Pakistans – geschützt vor allen Umwelteinflüssen – wird es sorgfältig von Hand abgebaut und selektiert.
Besonderes: Ein reines, unraffiniertes Natursalz. Seine markante Rosé-Färbung verdankt es natürlichen Mineralieneinschlüssen wie Eisenoxid. Es ist 100% frei von Rieselhilfen oder Zusätzen.
Inhaltsstoffe: 100% natürliches Steinsalz. Unjodiert, vegan, frei von jeglichen Zusätzen oder Rieselhilfen
Verpackung: Wir verwenden attraktives und umweltfreundliches Klarglas anstelle von Kunststoff.
Charakter: Ausgesprochen mild, subtil-mineralisch und ausgewogen. Es "beißt" nicht, sondern erweckt die Aromen und unterstreicht elegant den Eigengeschmack Ihrer Zutaten.
Speisen: Der perfekte Alleskönner für die tägliche Küche. Veredelt Steaks, Grillgut, Fisch, Salate und frisches Gemüse (besonders Tomaten!) mit einer vollmundigen, runden Würze.
Pink Kristall
Himalaya Salz
Grobe Körnung
Grobe Körnung. Gewonnen aus unberührten Tiefen Pakistans, entstammt dieses Rosé Kristallsalz einem über 200 Millionen Jahre alten Urmeer. Das feine, unraffinierte Steinsalz verdankt seine Farbe dem natürlich enthaltenen Eisenoxid. Ideal zum Verfeinern von Salaten oder gegrilltem Fleisch, veredelt es jedes Gericht mit einer sanften, mineralischen Tiefe. 100mg.
- 100% Natursalz, unjodiert
- Grobe Körnung, ideal für die Gewürzmühle
- Markanter Rosé-Schimmer
- Aus unberührten Tiefen (Salt Range) in Pakistan
- Ideal zum Verfeinern von Salaten oder gegrilltem Fleisch
5,90 €
110g
Finest Origin - Highest Grade
Anbau & Verarbeitung
Anbau & Verarbeitung
Die "Salt Range"
Obwohl es weltweit als "Himalaya-Salz" bekannt ist, ist dieser Name mehr ein poetischer Handelsname als eine geografische Tatsache. Die wahre Heimat dieses Schatzes ist die "Salt Range" (das Salzgebirge), ein beeindruckendes Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya-Hochgebirges.
Hier, in einer der ältesten und größten Salzlagerstätten der Welt (insbesondere rund um die berühmte Khewra-Mine), wird das Salz nicht einfach geerntet – es wird "bergmännisch" gewonnen.
Tief im Inneren dieser Berge haben Generationen von Bergleuten über die Jahrhunderte riesige, kathedralenartige Kammern aus dem Gestein geschlagen. In dieser kühlen, reinen Umgebung wird das Salz oft noch traditionell von Hand abgebaut, sorgfältig selektiert und ans Licht gebracht.
Im Gegensatz zu industriell gewonnenem Speisesalz durchläuft dieses Steinsalz keine chemische Raffination. Es wird lediglich gewaschen, sonnengetrocknet und auf die gewünschte Körnung vermahlen. So bleiben sein voller mineralischer Reichtum und sein unverfälscht milder Geschmack vollständig erhalten.
Nährwerte
Nährwerte
Zutaten
Steinsalz.
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Zum Kochen und Würzen.
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern.