Die sehr alte Olivensorte Coratina für dieses Olivenöl wird ausschließlich in der italienischen Region Apulien in Süditalien angebaut (Single Estate). Die Olivenbäume werden dort völlig traditionell und bio-zertifiert kultiviert und sind zum Teil über 100 Jahre alt. Coratina Olivenbäume sind die am meisten angebauten und am weitesten verbreiteten Olivenbäume in der gesamten Region Apulien, aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und klimatische Bedingungen sowie ihrer Resistenz gegen verschiedene Arten von Krankheiten, was im ökologischen Landbau von grundlegender Bedeutung ist.

Die Ernte der Oliven findet zu einem sehr frühen Zeitpunkt statt. Aufgrund dieser sehr frühen ersten Ernte enthält das Olivenöl außerordentlich hohe Gehalte an Polyphenolen, wie Oleocanthal, Oleacein, Tyrosol und Hydroxytyrosol. Gepresst werden die Oliven ausschließlich im schonenden Kaltpressverfahren, sodass wir hier ein High Polyphenol Olivenöl der höchsten Güteklasse "Nativ Extra" anbieten können.

Das intensive gelb-grüne Öl zeichnet sich insbesondere durch ein fruchtiges Aroma mit grünen, vegetalen, an Artischocken erinnernden Nuancen sowie einen edelbitteren Geschmack mit scharfen Noten aus.

Natives Olivenöl extra*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten

Lagerung

Kühl und trocken lagern und vor direktem Licht schützen.

Bio-Zertifizierung

PL-EKO-01
Italienische Landwirtschaft

Täglich 22ml (entspricht 1 1/2 Esslöffel) einnehmen. Lebensmittel für den täglichen Gebrauch geeignet, neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie gesunden Lebensweise.

Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.

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Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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