Lagerung
Da dieses Öl leicht oxidiert, sollte es dunkel, kühl und gut verschlossen gelagert werden.
Finca La Torre
Hojiblanca
95 P. Flos Olei
ID
3353-bio-500ml
Weltprämiertes Olivenöle (u.a. 95 Punkte bei Flos Olei, 2015) von Finca La Torre, einer der weltweit am meisten ausgezeichneten Olivenfarmen Spaniens. Virgen Extra, Bio, Demeter, kaltgepresst, Sorte Hojiblanca, Handernte, sortenrein, Andalusien, Spanien, 1. Pflückung, 500ml.
- Sorte Hojiblanca (100%), in Andalusien heimisch, festes und fruchtiges Fruchtfleisch, beliebt auch als Snack
- Angebaut in Antequera, Málaga (Prov.), Andalusien (Reg.), Spanien
- Von der Olivenfarm Finca La Torre (230ha, 33.000 Bäume, 40% >100 Jahre, 120.000 Liter p.a.)
- Flos Olei Bewertung: 95 Punkte, 2015
- Geschmack: Breites, intensiv-fruchtiges, vegetales Bouquet von Bohnen und Sellerie, sowie etwas Minze, Basilikum und Salbei; eine wuchtige Edelbitterkeit wird von pikanter Würze austariert
- Passt zu Linsengerichten, Thunfisch-Carpaccio, mariniertem Octopus, Lachspasta, gegrilltem Blaufisch, gegrilltem Schweinefleisch, mittelreifem Käse
- Geerntet Anfang Oktober bis Mitte November 2022, Handernte oder mechan. Ernte
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