Mit unseren SUNVITA® Kräuterfermenten knüpfen wir an eine jahrtausendealte Tradition an: Die Fermentation von Pflanzen ist eine der ältesten Veredelungstechniken der Menschheit. Schon in antiken Hochkulturen und der klösterlichen Heilkunde wurde die Gärung genutzt, um die Wirkkraft von Kräutern nicht nur zu konservieren, sondern sie biologisch aufzuschließen und für den Körper besser nutzbar zu machen. Wir führen dieses Wissen in die Moderne, indem wir für unsere Kräuterfermente die traditionelle Fermentationskunst in einem besonderen Mehrfach-Fermentationverfahren (PSF®) technologisch präzisieren.
Herstellung
Das PolySymbiotikFerm®-Verfahren, kurz PSF®, geht weit über herkömmliche Fermentationsmethoden hinaus und konzentriert sich auf die maximale biologische Aufschlüsselung der Pflanzenteile. Dabei durchlaufen die Pflanzen einen mehrstufigen Prozess, in dem definierte Mikroorganismen-Gemeinschaften eingesetzt werden. Jede Phase nutzt spezifische Stoffwechselprofile, welche sich gegenseitig ergänzen.
Nach einer anfänglichen Befreiung von Fremdkeimen arbeiten die spezialisierten Mikroorganismen in einem engen symbiotischen Verbund zusammen. Sie produzieren auf natürliche Weise Enzyme, die komplexe Pflanzenstoffe aufspalten und für den Körper leichter verwertbar machen. Begleitet wird dieser tiefgreifende Umbauprozess durch eine Energetisierung und Strukturierung des Wassers mittels Strömungswirbeln, was die ganzheitliche Qualität der wertvollen Endprodukte zusätzlich unterstützen soll.
Dieser technologische Vorsprung macht unsere SUNVITA® Kräuteressenzen unkopierbar. Wir nutzen keine isolierten Bakterienstämme aus dem Labor, sondern lassen eine gewachsene polysymbiotische Gemeinschaft diese Arbeit verrichten. Die mikrobielle Veredelung schlüsselt die Pflanzenstoffe tiefgreifend auf und strukturiert sie neu, wodurch ihre Bioverfügbarkeit und funktionelle Wirktiefe deutlich gesteigert werden.
