Der wild wachsende Alpen-Wacholder gedeiht ab einer Höhe von 1900m und findet in der ursprünglichen Alpenregion Südtirols, wo sich Almwiesen und Hochplateaus zwischen schroffen Felsformationen betten, seine optimalen Wachstumsbedingungen. Durch die Gebirgslage und die herausfordernden, aber optimalen Lebensbedingungen, denen er ausgesetzt ist, entwickelt der Alpin-Wacholder besonders wertvolle Inhaltsstoffe, wie z.B. Sabinen, alpha-Pinen und Thyopsen. Im Mai und November, wenn die Pflanze ihre höchste Wirkkraft hat, werden die benadelten Zweige sorgfältig mit einer Handsichel gehackt und anschließend in der eigenen Destille schonend mit Wasserdampf nach alter Tradition weiterverarbeitet.

Der Alpen-Wacholder (Juniperus communis var. nana) – auch Berg-Wacholder oder Zwerg-Wacholder genannt – ist eine Varietät des gemeinen Wacholders (Juniperus communis), der auf der Nordhalbkugel weit verbreitet ist und mit 55 Arten die größte Gattung innerhalb der Familie der Zypressengewächse (Cupressaceae) bildet. Das robuste Niedriggewächs ist einzigartig in seiner Zusammensetzung und verkörpert die pure Kraft der Bergwelt. Er wächst als niedriger, oft flach am Boden ausgebreiteter Strauch, der dadurch perfekt an Kälte und Wind angepasst ist. Die dichtwachsenden tiefdunkelgrünen Nadeln sind scharfspitzig, kurz (5–15 mm) und leicht gebogen. Die kleinen, runden Beeren sind eigentlich Fruchtzapfen und benötigen zwei bis drei Jahre bis zu ihrer vollen Reife. Während des Reifeprozesses färben sie sich von grün zu dunkelblau bis schwarz-braun - zeitgleich sichtbar an einem Strauch. Als aromatische Pflanze wurde der Wacholder im antiken Griechenland, in Europa und Nordamerika als Räucherwerk zu zeremoniellen Zwecken geschätzt und fand in der traditonellen Medizin Europas sowie Chinas eine weite Nutzung.