Das über 2000 Jahre alte Wissen der chinesischen Tradition um die Kultivierung von Pilzen ist einzigartig. Auch heute noch bringen die chinesischen Kultivare besonders hochwertige Pilze hervor. Der Anbau wurde so weit perfektioniert, dass die kultivierten Pilze ihren wild gewachsenen Vorfahren in nichts mehr nachstehen. Unsere Pilze stammen aus Fujian im Gutian County, einer der weltweit renommiertesten Regionen für den Pilzanbau. Unsere Partner-Farm ist zertifiziert nach EU-Bio und legt großen Wert auf natürliche, traditionelle Anbaumethoden. Die Pilze werden zwischen Juli und Oktober auf dem Maximum ihres Gehalts an natürlichen Pflanzenstoffen handverlesen.
Pilze bestehen aus dem oberirdischen Fruchtkörper und dem meist unterirdischen Mycel – beide Teile verfügen über eigene wertvolle Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Das Mycel lässt sich besonders effizient kultivieren und ermöglicht ein ressourcenschonendes, schnelles Wachstum, bei dem der Gehalt bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe – wie beispielsweise Polysaccharide – gezielt beeinflusst werden kann. Der Fruchtkörper bietet hingegen ein besonders breites Spektrum an natürlichen Inhaltsstoffen. Unser Sortiment umfasst sowohl Produkte aus dem Mycel als auch aus dem Fruchtkörper und nutzt damit gezielt die Stärken beider Komponenten.
Im Gegensatz zu Extrakten, die bestimmte Inhaltsstoffe gezielt aus dem Gesamtverbund herauslösen, enthalten Pilzpulver das volle Spektrum aller Naturstoffe. Unsere Pilzpulver sind nach dem speziellen „Shellbroken“-Verfahren auf eine Feinheit von 0,1 mm vermahlen – durch den mechanischen Aufschluss der komplexen Pilz-Matrix sind die Inhaltsstoffe besonders gut für den Körper aufnehmbar.
Als Kapselhüllen verwenden wir besondere HPMC-Kapseln, die im Gegensatz zu den meisten sonstigen HPMC- oder Pullulan-Kapseln am Markt zu 100% ohne die nicht deklarierungspflichtigen Hilfsstoffe Carrageen und PEG hergestellt werden.
