Afrikanische Salzperlen

Vorteilsset

Grobe Perlen. Handgeerntetes Wüstensalz von Naturschutzgebieten an der Küste, wo die Namib-Wüste auf den Atlantik trifft. Wellen, Wind und Sonne formen die reinen Meersalzkristalle zu festen, kleinen Perlen. Perfekt für die Gewürzmühle und reich an Mineralien, bieten sie eine angenehm milde Salznote. Ideal auf gegrilltem Fleisch und anderen feinen Gerichten. Vorteilsset 2x100mg.

  • 100% Natursalz, unjodiert
  • Grobe Perlen zur Nutzung in einer Gewürzmühle
  • Leuchtende, cremeweiße Salzkugeln
  • Aus der ältesten Wüste der Welt: Namib
  • Ideales Mühlen-Salz zur "crunchy" Verfeinerung zu Tisch
11,21 € 11,80 €
2x100g

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Finest Origin - Highest Grade

Herkunft: Namibia, wo die älteste Wüste der Welt, die Namib, auf den eiskalten Atlantik trifft.
Körnung: Grob (ca. 2-7 mm) – einzigartige, natürlich geformte Perlen
Ästhetik: Wunderschöne, fast leuchtende, cremeweiße Salzkugeln. Ihre harte, ebenmäßige Struktur macht sie zu einem absoluten Blickfang in jeder Gewürzmühle und auf dem Teller.
Herstellung: In einem echten Naturwunder trifft reinstes Tiefenwasser aus der Antarktis auf die sengende Sonne Afrikas. Stetige Winde und die sanfte Wellenbewegung des Atlantiks formen (oder "polieren") diese seltenen Perlen in geschützten Naturschutzgebieten. Von Hand geerntet, sonnengetrocknet und absolut rein.
Besonderes: Dies ist keine maschinell gepresste Form, sondern eine extrem seltene, natürlich entstandene Salzstruktur. Ein Juwel für die Mühle oder sogar als luxuriöses, mineralisches Badesalz.
Inhaltsstoffe: 100% reines, naturbelassenes Meersalz. Unjodiert, vegan, frei von jeglichen Zusätzen oder Rieselhilfen
Verpackung: Wir verwenden attraktives und umweltfreundliches Klarglas anstelle von Kunststoff.
Charakter: Intensiv-salzig im ersten Moment, gefolgt von einer klaren, reinen Mineralität ohne jede Schärfe.
Speisen: Das perfekte Mühlen-Salz! Ideal für alles vom Grill (Steak, Fisch, Gemüse), für Carpaccio, Salate oder einfach als "crunchy" Finish auf einem Butterbrot. Ein Tipp für Mutige: Eine Prise auf Schokoladendessert oder Karamell!

Anbau & Verarbeitung

Die Namib-Küste

An einem der dramatischsten Küstenstreifen der Erde trifft die Namib mit ihren unermesslichen Sanddünen auf die tosende, eiskalte Brandung des mineralreichen, antarktische Tiefenwasser des Benguela-Stroms – eines der saubersten und kältesten Ozeanströme der Welt.

Inmitten von Naturschutzgebieten, die ein Paradies für unzählige Seevögel sind, wird dieses reine Wasser in flache Salzpfannen geleitet. Hier ist es geschützt vor jeglicher Industrie, umgeben nur von Sand, Wind und Sonne. Während die unbarmherzige afrikanische Sonne das Wasser in den Pfannen verdunsten lässt und die Salzkonzentration steigt, beginnt ein zweiter Akteur seine Arbeit: der Wind.

Ein stetiger, starker Südwestwind fegt über die flachen Becken. Dieser Wind verhindert, dass sich an der Oberfläche eine ruhige Salzkruste (wie bei Fleur de Sel) bilden kann. Stattdessen beginnt er, die winzigen Salzkristalle, die sich am Boden bilden, sanft zu bewegen und über den Grund zu "rollen".

Im Zusammenspiel mit leichten Wellenbewegungen lagert sich das Salz, ähnlich wie bei einer Schneekugel, Schicht um Schicht an. Über Wochen poliert und formt der Wind diese Kristalle zu den einzigartigen, harten und runden Kugeln, die wir als "Salzperlen" kennen. Sie werden nicht gepresst oder maschinell geformt – jede Perle ist ein von Hand geerntetes Unikat, geformt allein durch Sonne, Wasser und Wind.

Nährwerte

Zutaten

Meersalz.

100-percent
true-clean-label
no-additives

Verzehrempfehlung

Verzehrempfehlung

Zum Kochen und Würzen.

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern.

Produktdetails

Herkunft

Gourmet Meersalz aus Namibia.

Herstellung

Abfüllung und Verkapselung in der EU nach HACCP, GMP / ISO 22000:2018. Eigene Kapsel-Herstellung in Europa.

Hochwertige Spezialanfertigung u.a. von flüssigen Endprodukten, (funktionellen) Lebensmitteln für Sport & Alltag, Presslingen nach HACCP / GMP durch ausgewählte Partner.

Lagerung in Braunglas oder produktspezifischen, lebensmittelechten Behältern gemäß EG 10/2011.

Versand in recycelten Kartons.

Sunday Natural

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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