Bienenpower
Bienen sind vor allem für die beiden wertvollen Produkte Honig und Propolis bekannt. Propolis, auch Bienenharz oder Kittwachs genannt, ist eine von Bienen hergestellte harzartige Masse, mit welcher die Bienen den Eingang ihres Stocks sowie kleine Öffnungen, Spalten und Ritzen schützend auskleiden. Honig stellen Bienen aus gesammeltem Nektar von Blüten und dem sogenannten Honigtau (zuckerhaltige Ausscheidungsprodukte von Insekten) als eigene Nahrungsquelle her.
Manuka Honig
Der Name Manuka stammt von den Ureinwohnern Neuseelands, den Maori, wobei das äußerst widerstandsfähige Myrtengewächs auch unter den Bezeichnungen Südseemyrte (Leptospermum scoparium) bzw. Neuseelandmyrte bekannt ist. Berühmt wurde die Manukapflanze durch den aus ihrem Nektar gewonnenen Honig und das ätherische Manukaöl, wobei bereits die Maori Pflanzenteile traditionell einsetzten.
Propolis
Propolis ist das von Bienen aus Pflanzen gewonnene Kittharz, der den Stock durch seine starke Wirkung gegen Bakterien, Pilze und sonstige Mikroorganismen schützt. Dank Propolis vermag eine dicht bevölkerte Bienenkolonie sowohl Krankheiten als auch Eindringlinge abzuwehren und ihre Nahrungsquellen vor dem Verderben zu bewahren - selbst in heiß-feuchtem Klima. Die verschiedenen Propolisarten der einzelnen Kontinente und Regionen verfügen aufgrund der botanischen Vielfalt jeweils über unterschiedliche Arten und Gehalt der wichtigen Polyphenole.
