Herkunft: Bolivien, aus den Hochebenen der Anden, auf den uralten Spuren der Inkas.
Körnung: Mittleres Granulat (2-4 mm) – Ideale Kristalle für die Mühle, die ihre Farbe beim Mahlen wunderschön freigeben
Ästhetik: Einzigartig sanftes Rosé. Erinnert an hellen Rosenquarz. Diese unverwechselbare Farbe stammt von einem natürlichen Eisengehalt.
Herstellung: Ein Millionen Jahre alter Schatz. Tief in den Anden, geschützt durch eine dicke Schicht Vulkangestein, ruhte dieses Salz fernab aller Umwelteinflüsse. Es wird bergmännisch von Hand geerntet und traditionsbewusst über die alten Karawanenwege der Inkas aus dem Hochland transportiert.
Besonderes: Von Vulkanen versiegelt und natürlich mit Spuren vom farbgebenden Eisen, sowie Calcium, Kalium und Magnesium versehen. Diese Mineralienbalance macht es nicht nur wertvoll, sondern auch geschmacklich außergewöhnlich rund.
Inhaltsstoffe: 100% reines, unraffiniertes Steinsalz. Natürlich vegan, unjodiert und frei von jeglichen Zusätzen.
Verpackung: Wir verwenden lichtgeschütztes und umweltfreundliches Klarglas anstelle von Kunststoff.
Charakter: Äußerst mild, ausgewogen und fast schon subtil süßlich. Es besitzt eine sehr feine Salznote ohne jede Schärfe und eine sanfte mineralische Tiefe, die den Gaumen umschmeichelt.
Speisen: Das perfekte Tafelsalz (aus der Mühle) für die feine Küche. Es harmoniert wunderbar mit hellem Fleisch (Geflügel, Kalb), Fisch, Meeresfrüchten und Ceviche. Veredelt milde Gemüsesorten, Salate und ist ein Traum zu Avocado oder Tomate-Mozzarella.
Boliviansiches
Rosé Salz
Mittlere Körnung
Mittlere Körnung. Dieses sanft-rosa Anden-Kristallsalz entstammt einem über 200 Millionen Jahre alten Urmeer. Durch tektonische Verschiebungen vor Verschmutzung geschützt. Seine feinen Kristalle verdanken die Farbe natürlich enthaltenem Eisenoxid. Ideal für das Verfeinern von Fisch oder Fleisch, veredelt es jedes Gericht mit sanfter, mineralischer Tiefe. 100mg
- 100% Natursalz, unjodiert, ohne Zusätze
- Mittlere Körnung, ideal für die Gewürzmühle
- Sanft-rosa Färbung
- Aus den Hochebenen der Anden
- Ideales Tafelsalz für die feine Küche
Finest Origin - Highest Grade
Anbau & Verarbeitung
Anbau & Verarbeitung
Kristiallsalz aus den Anden
Auf den Hochebenen der bolivianischen Anden, den Altiplano, Tausende von Metern über dem Meeresspiegel liegt ein Schatz verborgen, der seine Existenz den gewaltigsten Kräften der Erde verdankt. Vor Millionen von Jahren wurde durch die Faltung der Anden ein urzeitliches Binnenmeer eingeschlossen. Als dieses Meer verdunstete, hinterließ es ein reines, kristallines Salz, versiegelt durch gewaltige vulkanische Aktivität. Eine Schicht aus Lavagestein wirkte wie ein natürlicher Tresor und schützte das Salz über Äonen vor jeglichen Umwelteinflüssen.
Die Nähe zu diesem vulkanischen Gestein ist es, was diesem Salz seinen einzigartigen Charakter verleiht und auf natürliche Weise mit Spuren von Mineralien anreicherte. Allen voran das Eisen, das dem Salz seine unverwechselbare, zart-rosa Farbe verleiht – sodass die Kristalle oft an Rosenquarz erinnern. Hinzu kommen wertvolle Mineralien wie Kalium, Calcium und Magnesium.
Die Gewinnung dieses Schatzes ist bis heute pure Handarbeit. Tief in den Bergen wird das Steinsalz bergmännisch von Hand abgebaut und selektiert. Und in einer Geste der tiefen Tradition wird es auch heute noch oft über dieselben uralten Karawanenwege transportiert, die einst die Inkas nutzten, um ihre wertvollsten Güter aus dem Hochland in die Täler zu bringen.
Nährwerte
Nährwerte
Zutaten
Steinsalz.
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Zum Kochen und Würzen.
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Produktdetails
Produktdetails
| Herkunft | Premiumsalz aus Bolivien. |
| Herstellung | Abfüllung und Verkapselung in der EU nach HACCP, GMP / ISO 22000:2018. Eigene Kapsel-Herstellung in Europa. Hochwertige Spezialanfertigung u.a. von flüssigen Endprodukten, (funktionellen) Lebensmitteln für Sport & Alltag, Presslingen nach HACCP / GMP durch ausgewählte Partner. Lagerung in Braunglas oder produktspezifischen, lebensmittelechten Behältern gemäß EG 10/2011. Versand in recycelten Kartons. |
Sunday Natural
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Sunday Philosophie
Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.
Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.
Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.
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