Sorte: Koroneiki, eine sehr alte griechische Olivenart
Herkunft: Lakonia, Griechenland
Olivenfarm: Konstantinos Pramataris
Ernte: Anfang Oktober bis Mitte November
Geschmack: Mittlere bis intensive Fruchtigkeit, gepaart mit sanft-würziger Note und milder Bitterkeit
Aroma: Fruchtig-würzig mit Nuancen von gemähtem Gras, grünem Apfel, Artischoken und Tomaten
Farbe: Klares Grün-Gelb
Speisen: Passt zu frischen Salaten, gegrilltem Fleisch, Gemüseeintopf oder als Dip für warmes Brot
Geringer Säuregrad (Wertigkeit): 0,17% (Grenzwert für "extra vergine" <0,8%)
Niedriger Peroxidzahl (Frische): 4,0 meq O2/kg (Grenzwert für "extra vergine" <20 meq O2/Kg)
Gesamt-Polyphenol-Gehalt: 541 mg/kg (Premium-Öle >250mg/g, Spitzenwerte 500-800 mg/kg)
Neu
Olivenöl Griechenland
Extra Virgin Bio
8K
Koroneiki
Das beste Olivenöl Griechenlands 2025: Extra Vergine Bio-Olivenöl von Konstantinos Pramataris. Aus traditionellem Bio-Anbau in der Provinz Lakonia (Halbinsel Peloponnes), sortenreine Komposition der Olivensorte Koroneiki. Handgeerntet und kaltgepresst, 500ml.
- Sorte: Koroneiki, eine der ältesten Olivenarten Griechenlands
- Angebaut in Griechenland, Halbinsel Peloponnes, Region Lakonia
- Angenehmes bis intensives fruchtiges Aroma, sanft-würzige Noten von einem Hauch Walnuss und eine milde Bitterkeit im Abgang
- Duftet nach Noten von gemähtem Gras, grünem Apfel, Artischoke, Tomate
- Eignet sich hervorragend für Salat, gegrilltes Fleisch, Gemüseeintopf oder als Dip für warmes Brot
- Ernte zwischen Anfang Oktober und Mitte November
29,90 €
500ml
Finest Origin - Highest Grade
Olivenfarm
Olivenfarm
Konstantinos Pramataris baut hochwertige Bio-Oliven der Sorten Koroneiki und Athinoelia an. Die Olivenfarm liegt im sonnenverwöhnten Lakonien auf dem südöstlichen Peloponnes. Die rund 2.000 Olivenbäume der Farm sind auf einem 12 Hektar großen Landstrich beheimatet und werden rein ökologisch bewirtschaftet. Die Oliven werden besonders früh geerntet (Oktober bis Mitte November) und in extrem kurzer Zeit zur gutseigenen Mühle direkt im Olivenhain gebracht. Diese schnelle und schonende Prozedur sowie die sofortige, kühle Lagerung garantieren eine hohe Olivenöl-Qualität.
Anbau & Verarbeitung
Anbau & Verarbeitung
Die griechische Koroneiki-Olive gilt als die „Königin der Oliven“ und bildet die Basis für einige der hochwertigsten Olivenöle der Welt. Obwohl die Früchte recht klein sind, überzeugen sie mit einem außergewöhnlich hohen Gehalt an wertvollen Antioxidantien und einer enormen Ergiebigkeit.
Bei diesem Olivenöl handelt es sich um ein sortenreines Bio-Olivenöl extra vergine der Sorte Koroneiki. Die Ernte findet von Anfang Oktober bis Mitte November statt, was dem Produkt einen hohen Nährwert sowie eine für diese Sorte einzigartige Aromenkomposition verleiht, die auf das besondere Mikroklima der Region Lakonien zurückzuführen ist. Geschmacklich begeistert das daraus gewonnene Öl durch eine feine Balance aus intensiv fruchtigen Noten, frisch gemähtem Gras, grünem Apfel und einer angenehmen Bitterkeit im Abgang. Damit ist es die perfekte Wahl für Feinschmecker, die Salate, gegrilltes Fleisch oder mediterrane Gerichte auf höchstem Niveau veredeln möchten.
Nährwerte
Nährwerte
Lagerung
Da dieses Öl leicht oxidiert, sollte es dunkel, kühl und gut verschlossen gelagert werden.
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Lebensmittel zum täglichen Gebrauch geeignet.
Sunday Natural
Sunday Natural
Sunday Philosophie
Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.
Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.
Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.
Mehr zu Sunday Natural.