Dieser Rosmarin gedeiht in der weiten Natur Andalusiens, Spanien. In dieser Region herrscht ein ideales mediterranes Reizklima mit saisonalen Temperaturschwankungen was zu einer besonders konzentrierten und gehaltvollen Ausbildung von Inhaltsstoffen in der Pflanze führt. Bei diesem Rosmarin handelt es sich um den Chemotyp Cineol, welcher häufig in Spanien anzufinden ist,er bildet in hohen Konzentrationen Cineol aus.
Das frische blühende Kraut wird von den erfahrenen Destillateuren mittels schonender Wasserdampfdestillation verarbeitet. Das besondere Aroma des Rosmarins findet sich im ätherischen Öl intensiv wieder.

Der aromatisch duftende immergrüne Rosmarinstrauch gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Seine purpurblauen bis weißen Blüten werden besonders gerne von Bienen und Schmetterlingen aufgesucht. Der Strauch kann bis zu 1,5m hoch und breit werden. Rosmarinus officinalis kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wird jedoch auch in ähnlichen Klimazonen, wie z.B. in Madagaskar, erfolgreich angebaut. Je nach Herkunft bildet er verschiedene Inhaltsstoffe stärker aus, deshalb gibt es sogenannte Chemotypen (ct.), wie Cineol, Kampfer (Borneon) und Verbenon. Diese Inhaltsstoffe sind u.a. im ätherischen Öl enthalten. Man verwendet die frischen oder getrockneten Blätter als Gewürz sowie zur Vitalisierung von Körper und Geist.