Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.

Ceylon Black
Masala Chai Bio

Premium 92 P.

Premium Bio Chai mit 9 klassischen Masala Gewürzen und kräftigem Ceylon Schwarztee, 100% aus Bio-Anbau. Von unseren Teesommeliers eigens geblendet. Tauchen Sie ein in die Welt indischer Gewürze mit diesem wärmend-vitalisierenden Blend, ideal für klassischen Milch-Chai oder als purer Tee-Aufguss. 150g

CharakterDuftsinfonie indischer Gewürze & Aromen, wärmend & energetisierend, kraftvoll-malziger und zugleich harmonischer Ceylon Schwarztee
ZutatenKakaonibs, Ceylon Schwarzer Tee (16%), Zimtrinde, Fenchelsamen, Ingwerwurzel, Kardamomschoten, Sternanis, Nelkenblüten, Alantwurzel, langer Pfeffer, Süßholzwurzel
AnbauAlle Zutaten aus biologischem Anbau (EU-Bio zertifiziert )
Qualität92/100 P. (Kategorie Chai); Premium
  13,90 €
150g

Lieferung: 2-4 Werktage

inkl. MwSt., exkl. Versandkosten

ID
Y7986BDE
92,67 € / 1 kg

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ID
Y7986BDE
92,67 € / 1 kg

Aroma & Charakter

Verkostung

Dieser von unseren Teesommeliers eigens geblendete Masala Chai-Tee lässt eintauchen in die faszinierende Welt indischer Gewürze & Düfte, vervollständigt durch malzig-gehaltvollen Ceylon Schwarztee für ein nachhaltig vitalisierendes Trinkerlebnis. Als klassischer Chai in Milch gekocht und leicht gesüßt ergibt sich ein herrlich duftendes Getränk, das die Sinne anregt und neue Lebenskraft heraufbeschwört. Für eine besonders pure und aromatisch-herbe Erfahrung der Aromen kann der Chai-Blend auch als Tee nur mit heißem Wasser aufgegossen werden.

Blatt

9 Masala Gewürze & feinteiliger Schwarztee

Tasse

Bernstein-Orange

Chai & Ayurveda Tee

Masala Chai ist ein traditionelles indisches Getränk, das aus schwarzem Tee, Milch, Zucker und einer Mischung aus Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken besteht. Der Begriff Masala stammt aus dem Hindi und bedeutet übersetzt einfach „Gewürzmischung“. Beim Masala Chai bezieht sich Masala auf die spezielle Mischung von Gewürzen, die dem Tee seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Der Ursprung von Chai reicht Jahrhunderte zurück, als Gewürze in der ayurvedischen Heilkunst zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden genutzt wurden. Erst mit der britischen Kolonialzeit im 19. Jahrhundert und dem Aufschwung des Teeanbaus in Indien wurde schließlich auch schwarzer Tee ein zentraler Bestandteil des Getränks. In seinen Ursprungsländern wie Indien und Pakistan ist er ein Symbol für Gastfreundschaft, Gemeinschaft und Kultur. So wird er auf Straßenmärkten, in Teestuben und zu Hause serviert und ist ein unverzichtbarer Teil des Alltagslebens.

Yoshi En

World's Finest Organic Teas

Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.

Anbau & Verarbeitung

Besonderheit in Anbau und Blending

Alle erlesenen Zutaten sind von bester Qualität und werden von uns jeweils einzeln von Hand ausgewählt, um eine besonders reiche Aromenintensität zu garantieren. Zudem stammen sowohl der Tee als auch die Masala-Gewürze allesamt aus zertifiziert biologischem Anbau. Besonders bei unserem Chai ist die Verwendung von Kakaonibs zur harmonischen Abrundung des Geschmacks.

Originalität

Dieser original Masala Chai wurde eigens von unseren Teesommeliers für Yoshi en entwickelt.

Bio-Zertifizierung

Bio-Zertifizierung

PL-EKO-01
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung

Zubereitung

Klassischer Chai:
2 TL Chai in ca. 250ml (Pflanzen-)Milch aufkochen und 10 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. Anschließend je nach Geschmack leicht süßen.

Pure Tee-Zubereitung:
2TL Chai, mit 250ml Wasser (100°C) aufgießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.

Verpackung & Aufbewahrung

Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden. Durch eine 7-fache Beschichtung mit äußerst hoher Barrieresicherheit wird der Tee bestmöglichst vor Oxidation und vor Schadstoffeinflüssen geschützt. Beim Schließen des Beutels sollte so viel Luft wie möglich herausgedrückt werden, um den Tee geschützt aufzubewahren.

Empfohlene Teekanne

Für die Zubereitung als klassischer Chai sollte der Tee in einem Kochtopf auf dem Herd zubereitet werden. Als Tee-Aufguss mit heißem Wasser empfiehlt sich eine Teekanne aus Porzellan, welche die Temperatur relativ gut beibehält.

Labortests

Wir selektieren weltweit die für ihr Terroir rennommiertesten Bio-Teefarmen. Mit wenigen Ausnahmen sind unsere Tees bio-zertifiziert oder stammen aus pestizidfreiem Anbau und werden immer direkt bezogen. Jeder unserer Tees wird für jede Ernte von uns im unabhängigen deutschen akkreditierten Labor auf Pestizide getestet. Alle weiteren relevanten Schadstoffgruppen werden ebenfalls gemäß unserem detaillierten HACCP-Risikoprofil systematisch geprüft.

Sunday Natural

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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