Bio Lila Mais
(Purple Corn)
Pulver

Huanta, Peru

Bio Lila Mais Pulver (Zea Mays L.) aus den peruanischen Anden (>2600m), vitalstoffreich, Rohkost, 100% naturrein, direkt von der Farm, 250g .

Bio Lila Mais (Purple Corn) Pulver in Premium-Rohkostqualität
Aus indigenem Terroir in den peruanischen Anden
Direktbezug von traditionellen Familienbetrieben (Farm)
100% naturrein, ohne Zusätze
Enthält wertvolle Vital- und Pflanzenstoffen
Enthält natürliche Ballastststoffe und Proteine
Maismehl (ohne Gentechnik) mit hervorragenden Backeigenschaften
Auch ideal zur Farbgebung von Smoothies und Backwaren

8,50 €

Lieferung: 2-4 Werktage

inkl. MwSt., exkl. Versandkosten

3918-bio

34,00 € / 1kg

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Finest Origin - Highest Grade

Bio Lila Mais Pulver in Rohkostqualität aus den Anden in Peru
Traditioneller Anbau in kleinen Familienbetrieben, in Anbauhöhen von bis zu 3000 m über dem Meeresspiegel
100 % naturrein, ohne Zusätze,
Direkt von der Farm in Peru
Enthält wertvolle Vital- und Pflanzenstoffen durch die schonende Verarbeitung bei einer Temperatur unter 45°C
Enthält natürliche, pflanzeneigene Ballastststoffen und Proteinen
Maismehl (ohne Gentechnik) mit hervorragenden Backeigenschaften
Ideal zur Farbgebung von Smoothies , Shakes und Backwaren

Darauf haben wir geachtet

Wir verwenden ausschließlich 100 % Bio- Lila Mais Pulver, direkt von der Farm aus den peruanischen Anden in Peru. Bei der Auswahl unserer Partner in Peru, legen wir großen Wert auf eine faire Zusammenarbeit mit lokalen Farmern. Umweltschutz und ethisch-nachhaltige Anbau- und Produktionsverfahren sind für uns wesentlicher Teil eines hochwertigen Naturprodukts.
Für die Herstellung von unserem Bio-Lila Mais-Pulver verwenden wir die Körner der sorgsam handgeernteten Maiskolben, die dann gereinigt und anschließend schonend bei <45°C getrocknet und schließlich zu feinem, naturreinem Pulver vermahlen werden. Im letzten Schritt wird das fein gesiebte Pulver umgehend trocken, licht- und luftdicht verpackt. Im Herstellungsprozess achten wir auf eine schonende Verarbeitung, die den Erhalt der wertvollen Vital- und Pflanzenstoffe gewährleistet. Wir verwenden eine umweltfreundliche Verpackung, die 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier) und kompostierbar ist. Ein Naturprodukt in Rohkostqualität, ideal für die Farbgebung von Smoothies, Shakes und zum Backen.

[Superfood]

Lila Mais, auch Purple Corn, Maiz morada oder Kculli in der Quetchua-Sprache genannt, stammt ursprünglich aus Peru, wo er seit Tausenden von Jahren in den Tälern der Anden angebaut wird. Seine charakteristische dunkelviolette Farbe verdankt er seinem hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, die die Anpassungsleistung der Pflanze an das Lebensumfeld der Anden gewährleistet. Traditionell wird der lila Mais zum Färben von Speisen verwendet und zu einem fermentierten Getränk namens "Chicha morada" und zu einem lilafarbenen Pudding verarbeitet.

Die natürlichen sekundäre Pflanzenstoffe in Purple Corn bilden die wasserlöslichen blau-violetten Farbstoffe und sind charakteristisch für die Färbung von roten/violetten Beeren, insbesondere Holunder, Blaubeeren, Acai und sowie des lila Mais.Die schonende Verarbeitung in Rohkostqualität sorgt für einen weitgehenden Erhalt dieser wertvollen Pflanzenstoffe.

Lila Mais Pulver enthält viele wertvolle Vital- und Pflanzenstoffe. Als vollwertiges Maismehl ist es zudem reich an natürlichen, pflanzeneigenen Ballaststoffen und Proteinen.

Lila Mais Pulver eignet sich auch hervorragend zum glutenfreien Backen und zur hübschen Farbgebung von Smoothies und Backwaren. Dazu einfach ein Drittel der angebenen Mehlmenge durch lila Mais Pulver ersetzen.

Anbau & Verarbeitung

Lila Mais ist eine Variante der Gattung Zea mays L. und in den peruanischen Anden endemisch, wo sich die Maisfarbe als Anpassungsleistung der Pflanze ursprünglich herausgebildet hat. Der Anbau hat eine Jahrtausende alte Tradition und erfolgt noch heute in kleinen Familienbetrieben in Anbauhöhen von bis zu 3000 m über dem Meeresspiegel. Für die Herstellung von Lila Mais-Pulver werden die Körner der handgeernteten Maiskolben entfernt, gereinigt und schonend bei <45°C getrocknet und schließlich zu feinem Pulver vermahlen. Im letzten Schritt wird das fein gesiebte Pulver direkt trocken, licht- und luftdicht verpackt.

Verzehrempfehlung

Lebensmittel zum täglichen Verzehr, besonders geeignet für Smoothies, Shakes , heiße und kalte Drinks, warme Mahlzeiten, Müslis geeignet. als Mehlersatz zum (glutenfreien) Backen. Dazu ein Drittel der angebenen Mehlmenge durch Lila Mais Pulver ersetzen. Das Pulver ist wasserlöslich und eignet sich auch zur natürlichen Einfärbung von Lebensmitteln.

Empfohlen wird 1 Esslöffel in Smoothies, Shakes oder andere Getränke einzurühren.

Produktdetails

Zutaten	100% natur- und sortenreines Lila Mais Pulver in Rohkostqualität, ohne Zusätze
Herkunft	Huanta, Ayacucho, Peru
Herstellung	Abfüllung und Verkapselung in der EU nach HACCP, GMP / ISO 22000:2018. Eigene Kapsel-Herstellung in Europa. Hochwertige Spezialanfertigung u.a. von flüssigen Endprodukten, (funktionellen) Lebensmitteln für Sport & Alltag, Presslingen nach HACCP / GMP durch ausgewählte Partner. Lagerung in Braunglas oder produktspezifischen, lebensmittelechten Behältern gemäß EG 10/2011. Versand in recycelten Kartons.
Verpackung	Umweltfreundliche Verpackung 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar

Sunday Natural

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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