Das Trainingsziel Muskelaufbau (Hypertrophie) umfasst die gezielte Vergrößerung der Muskulatur durch intensives Widerstandstraining und eine darauf abgestimmte Ernährung. Eine kräftige Muskulatur ist nicht nur Grundlage im Kraftsport und für Höchstleistungen, sondern dient auch der Steigerung der Kraft, der Stützung des Skelettsystems (beim alltäglichen Sitzen, Gehen, Stehen), der Beweglichkeit und Halt. Proteine tragen zu einer Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse sowie der Knochen bei.