11.3 Unbedenkliche Extraktionsmethoden

Anstelle der oben beschriebenen organischen Lösungsmittel werden von uns Extraktionsmethoden auf der Basis von Wasser, essbarem Alkohol (Ethanol) und CO₂ sowie Kombinationen aus diesen Verfahren genutzt. Ethanol-Wasser-Gemische sind für uns die Extraktionsmethode der Wahl für eher polare Stoffe, während wir für unpolare, fettlösliche Stoffe auf die unten beschriebene CO₂-Extraktion zurückgreifen. Daneben kommen auch thermische (z. B. Destillation) und mechanische Methoden (Zentrifugation) zum Einsatz. Grundsätzlich ist für jeden Anwendungsfall das beste und unbedenklichste Verfahren zu wählen.

Der überwiegende Großteil der am Markt angebotenen Rohstoffe wird standardmäßig mit preisgünstigen und aus unserer Sicht meist bedenklichen bzw. ungünstigen Verfahren hergestellt. Häufig gelingt es uns, die Verwendung bedenklicher Lösungsmittel durch maßangefertigte Lösungen bei der Extraktion und Herstellung zu vermeiden. Zur Herstellung unseres naturreinen Mariendistelextrakts haben wir beispielsweise nach langer Suche einen Lieferanten gefunden, der bereit war, die Rohstoffextraktion für uns nur mit essbarem Alkohol (Ethanol) durchzuführen. Diese Prozedur ist zwar um einiges aufwendiger und entsprechend kostspieliger, verglichen mit dem Einsatz der herkömmlich verwendeten bedenklichen Lösungsmittel, jedoch nehmen wir dies für ein gesundheitsförderlicheres Produkt gerne in Kauf. In wenigen Ausnahmen akzeptieren wir andere Lösungsmittel – dann nämlich, wenn es am Markt keine wünschenswerte Lösung gibt und wir das Produkt für die Gesundheit als signifikant wichtig erachten. In einem solchen Fall testen wir die erhaltenen Rohmaterialien in einem unabhängigen Labor auf ihren Rückstandsgehalt.